フィンガーライムはオーストラリアの沿岸国境地域の 乾燥した熱帯雨林に生息する柑橘類です。粒状の果肉と色彩豊かな多品種が特徴。

プチプチとした食感から、 「フルーツキャビア」「森のキャビア」とも呼ばれ、プチっとはじける果肉がどんな料理にも 彩りと爽やかさを添えてくれます。

オーストラリアより品種確定苗を輸入、生産している Finger Lime Japanのフィンガーライムをぜひお試しください。