旬の新鮮な食材を随時更新しています。活きのいい産地直送魚介類、季節の野菜や果物などお楽しみに！

ノレソレ　(産地：高知、和歌山など) 入荷時期 : 2月～5月 地方によって呼び方が違いますがノレソレは穴子の稚魚で『幻の珍味』とも呼ばれています。その透き通った鮮度抜群のものをポン酢ともみじおろしを添えて、あるいはお鮨でいただくと最高ですね！

ワラビ（産地：全国各地） 入荷時期 : 2月～3月 ワラビは、山菜の中でも灰汁が強く食べる際には灰汁抜きが必要です。天ぷら、わさび醤油やからし和えにするととても美味しく、またワラビ餅も美味しいですね！