即時更新新鮮時令食材。新鮮的產地直送水產、時令蔬菜及水果等。

目痛鰈（漁獲地：全國各地） 到貨時期 : 初夏~秋季 目痛鰈雙眼之間有些微突出的刺，誰一碰觸便會感到痛楚，故其名由此而來。鹽燒、奶油煎、煮或油炸均十分美味。

花山椒（產地：京都為主） 到貨時期 : 春季~初夏 花山椒是只限春季至初夏才供應的高級食材。山椒分雄及雌株、只有雌株才會發芽。可用於湯、打邊爐、、佃煮、蕎麦麵等等。花山椒的幼葉「木之芽」味辛、可作為伴碟調味之用。